Luppolo Italiano, cosi nasce la nostra Paesana.

Il luppolo è un ingrediente fondamentale nella produzione di birra, conferendo aroma, amarezza e stabilità al prodotto finito. Negli ultimi anni, la scena della birra artigianale in Italia ha visto una crescita significativa, e i birrifici locali stanno sperimentando sempre di più con ingredienti di produzione nazionale. In questo contesto, il luppolo ha guadagnato una notevole attenzione grazie alla sua qualità e versatilità.
A settembre, ci rechiamo nei luppoleti limitrofi per la raccolta e la produzione della nostra amata Paesana. Harvest ale, 5,5, % Vol chiara, prodotta una volta l’anno durante la raccolta, utilizzando luppolo fresco.
Vantaggi della Scelta del Luppolo Italiano:
1. Qualità e Diversità Aromatica: Il luppolo italiano offre una vasta gamma di profumi e sapori che possono arricchire la birra con note floreali, agrumate, erbacee e speziate. Questa diversità è un vero tesoro per i birrai artigianali che cercano di creare birre uniche.
2. Riduzione dell’impatto ambientale: Utilizzando luppolo locale, i birrifici contribuiscono a ridurre l’impatto ambientale, poiché non è necessario importare ingredienti da lontano, riducendo così le emissioni di carbonio associate al trasporto.
3. Sostenibilità Economica: La coltivazione del luppolo può rappresentare un’opportunità economica per le comunità locali, promuovendo la sostenibilità economica delle aree rurali.

In sintesi, il luppolo italiano rappresenta un ingrediente di grande valore per i birrai artigianali alla ricerca di birre di qualità con un tocco locale. Scegliere il luppolo italiano non solo contribuisce alla sostenibilità ambientale, ma supporta anche le comunità agricole locali. Quindi, se desideri portare il sapore della tua terra nelle tue birre, il luppolo italiano è una scelta eccellente.
 
Vuoi sapere com’è fatto un luppoleto? Guarda il video della raccolta! 🚜 

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